[农技大咖汇]焦东月:6月份,葡萄白腐和黑腐病的区别和防治

上周的【农技大咖汇】，邀请焦东月老师为大家介绍了进入夏季后，葡萄面临的部分病害，这周，我们还继续邀请焦老师，为大家继续解析葡萄君的这病那病，希望对大家的葡萄园管理有帮助!

随着入夏雨水的增多，葡萄的烂果现象严重。很多果实病害往往混合发生，因此往往一种药剂很难防治，加上这类病症难以区别，今天我们就一起辨别一下葡萄果实上的这两种病害：

白腐病VS黑腐病

白腐病：葡萄白腐病俗称“水烂”或“穗烂”，在华南、西南、华北地区，多雨年份时，常伴随炭疽病并发流行，造成很大损失。

在我国，葡萄白腐病普遍发生，被称为葡萄的四大病害之一。白腐病的流行或大面积发生，往往会造成20%～80%的损失。冰雹或雨后(长时间)的高湿度结合温暖的温度(24～27℃)，能造成白腐病的流行。不同品种对葡萄白腐病的抗性有明显差别，抗性较强的品种如黑虎香、紫玫瑰香、保尔加尔、卡它巴等;中等感病的品种如红玫瑰香、黄玫瑰香、上等玫瑰香、龙眼、吉姆沙等;而佳利酿、福尔马多、甜水等品种高度感病。

白腐病的发病症状：

白腐病主要为害穗轴、果粒和枝蔓，也为害叶片，但常见和典型的症状是在果穗上。

一般穗轴和果梗先发病，而后侵染果实。对于篱架或结果部位低的葡萄，靠近地面的葡萄首先得病。气候适宜，一般3～5天可以到达果粒，得病的果梗或穗轴为褐色软腐。白腐病为害枝条，一般是没有木质化的枝条，所以，当年的新枝蔓易受害。枝蔓的节、剪口、伤口、接近地面的部分是受害点。枝蔓受害形成溃疡型病斑。开始，病斑为长型、凹陷、褐色、坏死斑，之后病斑干枯、撕裂，皮层与木质部分离，纵列成麻丝状，这种枝条易折断。如果病斑围绕枝蔓一圈，病斑上部的一段枝条“肿胀”变粗，最后，上部枝条枯死。据报道，幼苗、嫁接苗砧木、种植后的第一年或埋土防寒时扭伤基部，葡萄的枝蔓易受白腐病危害。白腐病极少危害叶片。叶片受害与结露有关。白腐病孢子通过水孔或伤口进入叶片，所以多从叶尖或叶缘发病，开始为淡褐色、水渍状、延叶缘或叶尖向内发展型病斑，最先发病的颜色较深、发病晚的颜色较浅，所以，病斑类似于同心轮纹状。在叶片上也可以形成分生孢子器。

白腐病怎样传播?发病条件有哪些?

白腐病在经常发生的果园的土壤中进行越冬，雨水和冰雹造成的泥水飞溅、农业操作中造成的尘土飞扬，都会把分生孢子传播到果穗上，并且下雨时，白腐病的分生孢子会借助枝蔓上雨水的向下流动，利用表面张力向上传播。侵入果实需要通过伤口，最主要是冰雹造成的伤口;尘土飞扬造成的伤口、病虫害造成的伤口、田间管理造成的伤口等，也可以成为白腐病的侵入的通道。24～27℃孢子会很快萌发和侵入;病菌的侵入，基本上在3～8天之间完成，时间长短与侵入位置(果粒最快、果梗和穗轴次之、枝蔓最慢)、侵入的方式(通过伤口快、直接侵入慢)、温度、湿度等有关。得病的枝条、果梗、穗轴、果粒等散落田间，会成为今后传染源。冰雹、暴风雨天气，是白腐病流行的最主要条件;如果分生孢子已经传播到果穗上，潮湿(雨)和温暖的天气成为发生的条件。华北地区在6月中、下旬开始发病，雨季进入盛期。高温、高湿是病害发生和流行的主要因素，多雨年份、果园湿度大、通风透光不良发病重，遭受暴雨、雹灾和接近地面的果穗发病也重。

如何防治白腐病?

1)清除病源。生长季节及时摘除病果、病叶，剪除病蔓;秋季采收后彻底刮除病皮，搞好清园工作，将病残体带到园外烧毁。

2)加强栽培管理。及时摘心，修剪副梢使其通风透光，搞好果园排水，降低湿度。适当提高果穗离地面的距离，以减少病菌侵染的机会。

3)药剂防治。重病园在发病前用福美双l份、硫磺粉1份、碳酸钙2份混匀撒于果园地面，进行土壤消毒，每亩撒1—2公斤。一般园病害始发期开始喷药，每隔10一15天喷1次，连喷3—5次，常用药剂有：10%戊菌唑(专门防治葡萄白腐病)或者氟硅唑、巴斯夫健达、戊唑醇+铜制剂(松脂酸铜、喹啉铜等)。雨季在上述药剂中加入展着剂，可提高药液粘着性。

黑腐病：葡萄黑腐病是真菌病害，在东北、华北等地发生较多，一般为害不重，在长江以南地区，如遇连续高温高湿天气，则发病较重。

主要病征：主要发生在果实、叶片、叶柄和新梢上。果实被害后发病初期产生紫褐色小斑点，逐渐扩大后，边缘褐色，中央灰白色，稍凹陷，发病果软烂，而后变为干缩僵果，有明显棱角，不易脱落。叶片发病时，初期产生红褐色小斑点，逐渐扩大成近圆形病斑，直径可达4—7厘米，中央灰白色，外缘褐色，边缘黑褐色，上面生出许多黑色小突起，排入成环状。新梢受害处生褐色椭圆形病斑，中央凹陷，其上生有黑色颗粒状小突起。黑腐病和房枯病，病菌形态上的主要区别——房枯病分生孢子比黑腐病的分生孢子狭而长，子囊孢子比黑腐病的大。

发生规律：

黑腐病菌主要以子囊壳在僵果上过冬，也可以分生孢子过冬，夏季以子囊孢子借风雨传播，有适宜的水分和湿度即可萌发侵入。孢子发芽约需36—48小时，在22—24℃时萌发约需10—12小时。在果实上潜育期8—10天。分生孢子生活力很强。8—9月高温多雨和近成熟期发病严重。在南方，其生长规律同白腐病近似。

防治方法：

1)清除越冬病源。

2)及时排水，增施有机肥。

3)6—9月间可喷70%甲托800倍或百菌清600倍液，10%戊菌唑或40%苯醚甲环唑、巴斯夫健达、32%嘧菌酯丙环唑、20%异菌脲咪鲜胺等药剂以及1:1:200倍波尔多液。在南方，在喷药防治上要抓住花前、花后和果实生长期三个关键时间，药剂以上述药剂为主。

福利：6月份葡萄的管理技术

肥水管理：

果实膨大需要足够的营养，在幼果膨大前期，根部第一次追施芭田20公斤/亩，木美土里20kg/亩，植株两旁开沟施入，施后浇水;或者随滴灌管道浇水时一起施入。施叶面肥济农800+济农经典+美多收2—3次。此时期要重点预防因缺素造成的黄化和大小粒。

中耕除草：

5-6月份，气温逐渐升高，杂草生长速度快，要及时进行中耕除草。