[生化分离工程]教学大纲

《生化分离工程》教学大纲

课程名称：生化分离工程课程类别：必修课课程学时：72 学分：4

适用专业：生物技术及应用执笔者：

一、课程的性质和任务

生化分离工程是生物技术及应用专业的一门主要专业课，是在具备了高等数学、无机化学、有机化学、生物化学、物理化学、微生物、生物反应工程等基础课的基础上的一门综合性课程。

本门课程的主要学习生物物质的分离、提取、精制的基本原理及工程技术知识。通过本门课程的学习，使学生掌握发酵液的预处理、液固分离，沉淀分离，溶剂萃取、双水相萃取、超临界萃取、反胶束萃取、吸附与离子交换、色层分离、膜分离、液膜分离、结晶等基本原理及应用知识，了解生物物质提取技术的发展动态，具有一定的应用能力。

二、课程的基本要求：

通过学习使学生能掌握生化分离中重要分离技术的原理和方法，介绍主要的新型生化分离技术，使学生对本学科的前沿和发展方向有全面的了解。通过课堂学习及自学、完成作业、撰写小论文、进行课堂讨论。提高查找文献资料和自学的能力，分析问题和解决问题的能力。

五、教学方法及相关教学环节安排：

教学方法采用多媒体教学，以教师讲授及示范教学为主，结合课堂讨论。

六、考核及成绩评定方式

考核内容包括卷平时考核与期末考核，其中平时成绩占30%，期末考试占70%。平时成绩：出勤率、课堂讨论发言、平时小测等组成。期末考试：闭卷考试。

七、教材及参考书目

教材：《生化分离技术》（第二版）. 于文国编著. 化学工业出版社, 2010. 参考书：

[1] 《生物分离技术》谭天伟. 化学工业出版社，2007. [2] 《生物分离工程》孙彦. 化学工业出版社，2003.

[3] 《新编生物工艺学》（上、下册）俞俊棠. 化学工业出版社，2003. [4] 《生物工程下游技术》刘国诠. 化学工业出版社,2003.

[5] 《生物分离原理及技术》欧阳平凯、胡永红. 化学工业出版社，2004. [6] 《生化分离工程》. 严希康编著. 化学工业出版社, 2001.

[生化分离工程]教学大纲

相关文章